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肾虚者该吃什么好(5)

2012-06-19 来源:本站 编辑::招商微信1369366248 阅读

  韭菜补肾,核桃仁强肾健脑,把这两种补肾食物搭配起来做菜,才是道真正的药膳佳肴,尤其适合那些容易疲劳乏力的人食用。做法也很简单:选择新鲜韭菜、核桃肉,将韭菜洗净,切成寸段,先将核桃仁放入油锅煸炒见黄,然后加入韭菜煸炒,待闻到韭菜香味,加入盐、味精等调料后即可出锅。
韭菜有点热性,有点味道,有的人就忌口。其实韭菜的气味通常留在口腔中,吃完韭菜后,喝点橙汁、柠檬水就可以去掉。
???  四、滋阴补肾、益寿延年的枸杞子
  性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”
中医常用枸杞子治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等证,在增强性功能方面的作用更是独特,所以深受肾虚、性功能不好的人欢迎。
  枸杞子特别适合体质虚弱、抵抗力差的人吃,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
  枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品,因为它鲜红的外衣,近似血色,所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。《本草纲目》中说枸杞子"久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。补精气不足,养颜,肌肤变白,明目安神,令人长寿" 。中医常用枸杞子治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等证,在增强性功能方面的作用更是独特,所以深受肾虚、性功能不好的人欢迎。
  枸杞子的食用方法有很多种,我们一般人每天用开水冲泡,当茶饮用就行了;稍微麻烦一点的就是把枸杞洗干净后加清水煮,大火煮开后转小火,煮15 ~20 分钟,煮好之后连水带枸杞一起吃掉,效果更好。如果平时喜欢喝酒,那也可以用枸杞来泡酒。方法也很简单,用纱布把捣烂的生枸杞子包好,浸泡在酒里,密封1 天,不能泻气,然后就可以喝了。
  枸杞子是一年四季都可以服用的,可以单独服用,也可以和其他东西配伍使它达到最佳效果。比如,春天需要生发阳气,就可以把枸杞和黄芪等性温味甘之品同时服用,助人阳气生发;夏季炎热,就可以用枸杞和菊花、金银花、绿茶等一起泡水喝,清火祛暑的效果最好;秋天干燥,这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好,当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达"酸甘化阴"之效;冬季寒冷,用枸杞子配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。
  枸杞子以宁夏所产的最好,特别适合体质虚弱、抵抗力差的人吃,而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。但有一点,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,以免雪上加霜。
?????? 任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20 克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30 克左右。
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